沖泡一壺好茶三個要件

1. 水溫：以煮沸的滾水為佳。
   
2. 茶量：二茶匙(8公克)的水果茶，注入380cc的水量。
   
3. 茶之伴侶：冰糖蜂蜜。

沖茶步驟：

1. 沖泡一杯色、香、味具優的水果茶，其首要條件是水溫。最好能使用煮沸的開水沖泡，並必須溫壺、溫杯以保持最適合溫度。
2. 水果茶的份量入壺，要一茶匙、一茶匙放。一茶匙為一杯量，不多不少恰到好處。但若欲使其更濃郁或清雅些，可自行酌量增減茶量。
3. 將煮沸的開水注入茶壺後，要立刻加蓋。必須讓水果茶在壺內浸泡3-5分鐘，令其色澤、果香充分釋放。
4. 將水果茶徐徐注入杯中，觀色、聞香，加入一茶匙冰糖，待其溶化後淺嚐。爾後，再加入一茶匙蜂蜜拌溶。一杯優質果茶，即可任您細細品味。

冰飲
仲夏時分冰涼沁心的水果茶，是健康的消暑聖品。每湯匙(約20公克)以1000cc滾熱開水沖或煮泡再加入冰糖或蜂蜜，待溫度下降後，置於冰箱冷藏至冰涼後飲用，風味更佳。